|
|
Planet Hollywood Thai Shrimp Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 dl Thaise saus (zie recept)
- 1 tl boter
- 1 tl gehakte knoflook
- 16 grote garnalen, gepeld
- 1 kopje julienne gesneden groenten
- 1 el vers gehakte koriander
- 1 el gehakte pinda′s
- 250-300 ongekookte pasta,
- 2 el gesneden lenteui, voor garnering
Thaise saus:
2 el ketchup
3/4 el rijst azijn
1 1/2 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing.
- Maak de thaise saus en zet apart.
- Doe de boter en knoflook in een pan. 1 minuut bakken. Voeg de garnalen toe, bak 3 minuten.
- Voeg de gesneden groenten toe en de helft van de koriander en pinda′s. Voeg dan de 1 dl thaise saus toe, meer naar smaak.
- Goed mengen.
- Garnalen/groenten mengsel aan pasta toevoegen. Goed omgooien om de pasta te bedekken met de saus. Dit netjes verdelen over 2 borden. Garneren met de lenteui, koriander en pinda′s.
- Thaise saus:
- Doe alle ingredienten in een keukenmachine en meng goed. Doe in een afsluitbaar potje. Gebruik de helft voor de pasta, de rest is 4-5 dagen houdbaar.
|
|
|